Retete culinare - Gris cu lapte

Gris cu lapte

Pentru 10 portii:

200 g gris,
1,500 l fapte,
200 g zahar,
250 g sirop de fructe,
10 g sare.

Preparare: grisul se toarna in ploaie, cite putin, in laptele care fierbe in clocot, amestecind continuu. Se continua fierberea la foc moderat, amestecind continuu. Se adauga sarea si zaharul, cu 10 minute inainte de terminarea fierberii. Dupa ce a fiert, grisul se pune in compotiere sau in farfurioare de servire. Se serveste cald, cu sirop de fructe deasupra.

Retete culinare: Dulciuri

1. Aperitiv pentru bere (din aluat dospit)

2. Baclava (din foitaj)

3. Brînzoaice (din aluat dospit)

4. Budincă de griş

5. Budinca cu brinza de vaci

6. Budinca din macaroane cu brinza de vacă

7. Budinca din orez cu mere

8. Chec

9. Clatite cu brinza de vaci

10. Clatite cu dulceaţă

11. Cozonac

12. Cozonac (pască) cu brânză de vaci

13. Cremşnit (din foitaj)

14. Crema caramel

15. Crema de cafea

16. Fursecuri cu nuci

17. Fursecuri cu nuci

18. Gogosi din aluat dospit

19. Gris cu lapte

20. Lapte de pasare

21. Macaroane cu nuci

22. Omleta cu mere

23. Orez cu frisca

24. Orez cu Sapte

25. Papanasi

26. Pateuri cu brînză din foitaj

27. Pateuri cu brinza din aluat fraged

28. Plăcintă cu brânză de vaci

29. Placinta cu brinza de vaci şi stafide (din aluat fraged)

30. Placinta cu dovleac (din aluat dospit)

31. Placinta cu mere (din aluat fraged)

32. Rulada cu crema de cacao

33. Salata de capsune

34. Salata de fructe proaspete

35. Salata de pepeni

36. Salata de piersici si mandarine din compot

37. Salata de portocale

38. Saleuri (din foitaj)

39. Tort din gris

40. Tort Diplomat