Max: N/A ˚C
Max: 17 ˚C
Max: N/A ˚CPentru 10 portii:
- 1 kg macaroane,
- 300 g miez de nuca,
- 200 g unt,
- 250 g zahar,
- zahar vanilat,
- 50 g sare.
Preparare: se introduc macarcanele rupte in doua in apa clocotita cu sare si se lasa sa fiarba cca 30 minute. Dupa ce au fiert, se scot, se strecoara si se spala m apa rece. Se pastreaza putin la cald, apoi se stropesc cu untul fierbinte si se tin la cuptor. Miezul de nuca se da putin Sa cuptor apoi se marunteste manual sau prin masina de risnit nuci si se amesteca cu zaharul si vanilia. Cind macaroanele sint bine gratinate, se scot din cuptor, se porticneaza, iar la servire se adauga nucile.
