Ingrediente( pentru 5 persoane ):

• Ardei grasi,
• 200 g orez,
• 200 g ulei,
• 100 g ceapa,
• boia,
• piper,
• sare,
• marar,
• suc de rosii

Instructiuni:

1 ) Umplutura de orez o preparam ca la sarmalele in foi de varza, insa fara stafide, dar adaugandu-se marar verde tacat marunt.

2 ) Alegem ardeii grasi, taiem un capacel la partea de sus si-i curatam bine de seminte.

3 ) Umplem fiecare ardei cu orezul pregatit, ii ungem cu ulei, apoi ii asezam intr-o tava unsa si ea cu ulei.

4 ) Bagam tava in cuptor, pana se rumenesc ardeii.

5 ) Se acoppera cu sos de rosii si se lasa sa fiarba trei sferturi de ora, pana se fierbe orezul. Reteta sosului de rosii este prezentata la sosuri.