Макс: N/A ˚C
Макс: 33 ˚C
Макс: N/A ˚C
Макс: N/A ˚C- Капуста свежая — 80 г,
- морковь — 15 г,
- лук репчатый — 20 г,
- картофель — 50 г,
- помидоры свежие — 40 г или
- томат-паста — 10 г,
- жир — 10 г,
- сметана — 10 г,
- зелень — 2 г.
Овощи нарезать ломтиками, лук нашинковать, добавить жир и спассеровать. Капусту нарезать шашками, размером в 2-2,5 см, а картофель — кубиками.
В кипящий бульон заложить капусту, а когда бульон закипит вторично, — пассерованные коренья, картофель и варить 20-25 минут. За 5-10 минут до окончания варки добавить нарезанные помидоры и довести суп до вкуса.
