Макс: 19 ˚C
Макс: 12 ˚C
Макс: 10 ˚C
Макс: 17 ˚C
Макс: 18 ˚C- Филе отварной рыбы (без кожи и костей) — 300 г,
- хлебный квас — 1,5 л,
- огурцы свежие — 300-400 г,
- картофель — 350 г,
- зеленый лук — 100 г,
- сметана — 75 г,
- яйца — 2 шт.,
- горчица —20 г,
- соль по вкусу,
- зелень петрушки и укропа.
Отварной картофель очистить и нарезать кубиками, свежие огурцы также нарезать кубиками, мелко нарезать зеленый лук, растереть с солью, сахаром, горчицей и развести хлебным квасом. Нарезанные продукты залить квасом и осторожно перемешать. Перед подачей в окрошку положить кусочки отварной рыбы, сметану, мелко нарезанное яйцо и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.
