Макс: 18 ˚C
Макс: 18 ˚C
Макс: 19 ˚C
Макс: 13 ˚C
Макс: 16 ˚C
Макс: 16 ˚C- Картофель 800 г,
- грибы белые свежие 300 г,
- помидоры,
- кабачки по 600 г,
- сметана 150 г,
- масло 80 г.
Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают с маслом; когда грибы обжарятся, добавляют сметану и дают ей почти полностью выпариться.
Помидоры отбирают плотные, среднего размера, ошпаривают кипятком и снимают кожицу, затем разрезают пополам и обжаривают на масле.
Молодые кабачки очищают, нарезают кружками, солят, обваливают в муке и обжаривают, затем подливают сметану и доводят до кипения.
Отварной картофель кладут на середину блюда, а вокруг раскладывают жареные грибы, помидоры или кабачки.
