• 500 г белокочанной капусты,
• 2 свежих огурца,
• по 50 г укропа и
• салатной заправки.

Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока, смешать с нарезанными огурцами и укропом. Залить салатной заправкой, для чего смешать по вкусу уксус, растительное масло и сахар. Этот салат особенно вкусен в, начале лета.