• 280 г белокочанной капусты,
• 50 г свежих огурцов,
• 170 г свежей вишни без косточек или 160 г яблок,
• 75 г моркови,
• 100 г майонеза,
• соль.

Капусту нашинковать и перетереть с солью до появления сока, соединить с нарезанными соломкой огурцами, частью вишни и яблок и измельченной на крупной терке морковью. Массу перемешать, посолить, заправить майонезом и уложить горкой в салатник. При подаче украсить вишней или дольками яблок.