• 50 г (2 ломтика) хлеба ржаного или пшеничного,
• 50-70 г котлеты, или
• шницеля или биточек,
• 5-8 г соуса.

На ломтик хлеба кладут готовые котлету, шницель или биточки, поливают соусом (красным основным, луковым, луковым с горчицей, сметанным, сметанным с томатом, кетчуп, ткемали или любым другим по вкусу), закрывают вторым ломтиком хлеба. Можно приготовленные котлеты вложить в подрезанную булочку.