Свиную копченую грудинку нарезать (без кожи) поперек ломтиками, которые, в свою очередь, также разрезать поперек на три части. Кусочки грудинки поджарить на сковороде вместе с репчатым нашинкованным луком, добавить нарезанную тонкими ломтиками такого же размера, как грудинка, жареную свинину, посыпать солью, перцем, залить смесью яйца с молоком и запечь. Подавать на той же сковороде, на которой запекалась