• 2 редьки, 2 яблока, 2 столовые ложки тертой брынзы, 1/4 пачки сливочного масла, соль, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.

Яблоки очистить от кожуры, нашинковать и смешать с тертой редькой. Добавить брынзу, половину сливочного масла, охлажденного и натертого, укроп, все перемешать. Перед подачей посолить закуску, отдельно в розетке поставить нарезанное фигурным ножом масло 7. Брынза с луком и сливочным маслом