• 2 стакана тертой брынзы,
• !/4 пачки сливочного масла,
• 1 помидор,
• 1/2 огурца,
• 1 чайная ложка толченого тмина,
• 3 дольки чеснока,
• 1/2 чайной ложки молотого красного перца,
• 2 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки.

Брынзу растереть со сливочным маслом, тмином, растолченным чесноком, перцем, зеленью укропа и петрушки. Все хорошо перемешать, выложить на тарелку, украсить ломтиками помидора, огурца и зеленью петрушки