Chişinău / Moldova.ORG/ — Organismul uman are nevoie de carbohidraţi pentru o bună funcţionare. Chiar de se spune să-i excludem din curele de slăbire.
Însă, secretul este că trebuie să-i alegem pe cei mai buni, de exemplu pâinea neagră şi pastele integrale.
Reţine că nu toţi carbohidraţii te îngraşă şi nici nu trebuie să reduci consumul lor la 20-50 de grame zilnic, dacă ştii să-i alegi pe cei care sunt utili pentru o funcţionare metabolică perfectă.
Ba mai mult, aceste alegeri te pot ajuta să slăbeşti şi să-ţi menţii greutatea corporală.
Specialista în nutriţie, Maggie Greenwood Robinson recomandă în cartea ei "Hrană bună vs. hrană rea", o listă cu cei mai buni carbohidraţi care te ajută să slăbeşti.
Potrivit specialistei, carbohidraţii pe care trebuie să-i alegi sunt cei cu un indice glicemic de 55 sau mai mic.
Iată care sunt recomandările ei:
1. Pâinea neagră integrală.
2. Spaghetele din grâu integral.
3. Pâinea neagră de secară.
4. Cerealele nedecorticate.
5. Orezul cu bob lung.
6. Terciul de ovăz.
7. Laptele degresat.
8. Iaurtul degresat.
9. Fructe: de pădure, vişine, prune, piersici, grepfrut, banane (nu foarte coapte), mere, pere, kiwi.
10. Leguminoase: soia, fasole uscată, linte, mazăre.
