Chişinău / Moldova.ORG/ — Cercetătorii chinezi susţin că, regimul vegetarian ar putea creşte riscurile unor boli cardiovasculare, ca şi formarea de cheaguri de sânge.
Acesta se caracterizează prin refuzul de a consuma carne, peşte şi orice produs de origine animală, cum ar fi laptele, brânza şi ouăle.
Oamenii de ştiinţă au demonstrat că vegetarienii sunt înclinaţi să aibă o cantitate importantă de homocisteină în sânge, un aminoacid implicat adesea în bolile coronariene.
În plus, cei care adoptă un astfel de regim au multe carenţe, îndeosebi de vitamina B12, omega-3, fier şi zinc, elemente importante în prevenirea bolilor cardiovasculare.
Există sute de studii care arată că un consum adecvat de fructe şi legume reduce semnificativ riscul de cancer.
Scade cu 30 pana la 50%, în cazul vegetarienilor, iar majoritatea substanţelor care te protejează de cancer se află în aproape 30 de plante, care pot fi gătite şi combinate în zeci de feluri de mâncare.
